Cukrzyca ciążowa-kompleksowy poradnik z przepisami

Ten e-book to kompleksowy poradnik stworzony z myślą o kobietach z cukrzycą ciążową – łączy rzetelną wiedzę popartą źródłami naukowymi, praktyczne wskazówki i 151 sprawdzonych przepisów, które pomogą Ci utrzymać prawidłową glikemię bez rezygnowania ze smaku.

Znajdziesz tu ponad 20 stron treści merytorycznej, w których w prosty i przystępny sposób wyjaśniam m.in. przyczyny rozwoju cukrzycy ciążowej, znaczenie kontroli glikemii, rolę insuliny, przebieg diagnostyki cukrzycy ciążowej, w tym m.in. normy potrzebne do rozpoznania cukrzycy ciążowej, prowadzenie samokontroli w domu, czy główne zasady i zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego dla kobiet z cukrzycą ciążową.

Znajdziesz tu również tabele z zakresami IG produktów oraz informacje o słodzikach. Dowiesz się, jak w prosty sposób bilansować posiłki i dostosowywać je do własnych potrzeb. Uzyskasz również informacje dotyczące możliwości otrzymania refundacji na system ciągłego monitorowania glikemii (sensor).

Ponadto w poradniku poruszam trudne kwestie, które często budzą wiele wątpliwości wśród kobiet z cukrzycą ciążową:

1. Skoki glukozy na czczo- skąd się biorą i jak reagować
2. Dlaczego wyniki z glukometru i sensora mogą się różnić
3. Różne poziomy glikemii po takich samych posiłkach
4. Gdy po 30 minutach poziom glukozy gwałtownie wzrasta, ale po godzinie wraca do normy
5. Skoki poziomu cukru po pierwszym posiłku i znaczenie białkowo-tłuszczowego śniadania
6. Spadki glukozy- czyli o hipoglikemii reaktywnej

Część praktyczna zawiera 151 przepisów przyjaznych kobietom z cukrzycą ciążową, uporządkowanych według posiłków dnia – z pomysłami na śniadania, II śniadania, obiady, kolacje, przekąski i desery z niskim IG. Każdy przepis zawiera wartość kaloryczną, wymienniki węglowodanowe (WW), białkowo-tłuszczowe (WBT), ładunek glikemiczny (ŁG), a także dokładnie wyliczoną zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów.

Dwie strony w Poradniku zostały poświęcone:
– gotowym wytrawnym produktom dostępnym w sklepach, które ułatwiają szybkie przygotowanie posiłków,
– sklepowym słodyczom przyjaznym glikemii.

Dodatkowo w e-booku znajdziesz 3 gotowe przykładowe jadłospisy o różnym zakresie kalorycznym (2300, 2100, 2400 kcal), które możesz wykorzystać, jeśli odpowiadają Twoim potrzebom, a także zobaczyć na ich przykładzie, jak rozkłada się wielkość posiłków i wartości odżywcze w ciągu dnia.

To nie tylko zbiór przepisów – to praktyczne wsparcie, wiedza i motywacja, dzięki którym Twoja dieta w cukrzycy ciążowej będzie spokojna, smaczna i pełna różnorodności.

I ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWE

1. Rulony z placka serkowego
2. Nadziewane awokado
3. Kanapki na chlebku cukiniowym
4. Rulony z szyneczki
5. Omlet z warzywami
6. Serek wiejski z dodatkami
7. Jogurt z orzechami
8. Jajka na twardo z surówką
9. Twarogowy dip z marchewką
10. Sałatka grecka
11. Szakszuka
12. Poke bowl z tofu/kurczakiem
13. Szaszłyki z mozzarellą
14. Sałatka z łososiem i migdałami
15. Omlet cynamonowy
16. Serniczki śniadaniowe
17. Burrata z rzodkiewką
18. Makrela z zielonymi warzywami
19. Koreczki z tofu

I ŚNIADANIA KLASYCZNE

1. Placki cukiniowe z jogurtem i rzodkiewką
2. Babeczki z tofu
3. Jajecznica na parze z dodatkami
4. Sałatka z twarogiem, jajkiem i warzywami
5. Grzanka z kremem z awokado
6. Mas Huni – malediwska potrawa z tuńczyka
7. Makrela wędzona z dodatkami
8. Halloumi z pieczywem i warzywami
9. Frittata w kokilkach
10. Jajko w koszulce z dodatkami
11. Hummus z tortillą
12. Sałatka z kaszą gryczaną
13. Lekka pizza z serka wiejskiego
14. Wiosenny serek wiejski

KANAPKI

1. Kanapka z indykiem
2. Kanapka z pastą czosnkową i ogórkiem
3. Kanapki z sałatką jajeczną
4. Kanapka caprese
5. Kanapka z pastą z suszonych pomidorów
6. Kanapka z guacamole
7. Kanapka z pastą twarogową i sałatką z awokado
8. Kanapka z pastą z pstrąga
9. Kanapki z łososiem wędzonym i papryką
10. Kanapka z mozzarellą i zieloną sałatką

II ŚNIADANIA

1. Tortilla na ciepło
2. Szakszuka z pieczywem
3. Kaszka kokosowo-malinowa
4. Ricotta z pomidorkami
5. Nocna owsianka śliwkowo-waniliowa
6. Placuszki owsiane
7. Pudding z amarantusem lub innym dodatkiem
8. Naleśnik w pomarańczowej kąpieli
9. Placuszki gruszkowe
10. Karmelizowana gruszka z serkiem wiejskim
11. Skyr z owocami i orzechami
12. Pudding à la szarlotka
13. Pyszne placki z kiszoną kapustą i batatem
14. Gofry orzechowo-malinowe
15. Twarogowe wysokobiałkowe gofry z czekoladą
16. Makaron z truskawkami
17. Musli domowe
18. Chrupiąca tajska sałatka z mango

OBIADY

1. Kalafiorowe kotleciki z dodatkami
2. Polędwiczka duszona z pieczarkami
3. Pieczone kotlety mielone
4. Pieczona pierś z indyka w sosie paprykowym
5. Pierś z kurczaka curry z makaronem
6. Miruna z papryką
7. Pieczone nuggetsy z frytkami i sałatką
8. Pulpeciki drobiowe z suszonymi pomidorami
9. Pizza z kurczakiem
10. Spaghetti à la carbonara
11. Siekane meksykańskie kotleciki z indyka
12. Gulasz z indyka
13. Zielony makaron z łososiem
14. Hamburger
15. Udziec z indyka z dodatkami
16. Pstrąg tęczowy z dodatkami
17. Kaszotto
18. Nadziewane kieszonki z kurczaka
19. Spaghetti z kulkami mięsnymi
20. Gołąbki z brązowym ryżem
21. Gołąbki bez zawijania
22. Pierś z kurczaka z mozzarellą
23. Kebab na talerzu z frytkami
24. Lekko pikantny dorsz w pomidorowym sosie
25. Szaszłyki z łososiem
26. Szaszłyki z kurczakiem
27. Sałatka grillowa z pieczoną piersią z kurczaka

PODWIECZORKI

1. Mozzarella z pieczonymi warzywami
2. Sałatka z chipsami z jarmużu
3. Naleśniki Rafaello
4. Omlet wiosenny wytrawny
5. Pasztet z soczewicy
6. Krem z pieczonych warzyw z twarogiem
7. Krem z białych warzyw z chipsami z jarmużu
8. Zupa curry
9. Zupa paprykowa z dorszem
10. Krupnik
11. Szczawiowa
12. Sałatka z chudą kiełbasą
13. Zupa meksykańska
14. Warstwowa sałatka z tuńczykiem/łososiem
15. Placuszki kakaowe z borówkami
16. Kluseczki migdałowe z truskawkami
17. Jogurt „słona truskawka”
18. Jogurt jagodowy
19. Jogurt orzechowo-malinowy

I KOLACJE GŁÓWNE

1. Awokado z kaszą pęczak
2. Chłodnik z ziemniaczkami
3. Sałatka à la Cezar
4. Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami
5. Makaron Noodle z polędwiczką wieprzową
6. Gofry z cukinią i sosem tzatziki
7. Duszona polędwiczka z pieczonymi warzywami
8. Placki z halloumi
9. Naleśniki meksykańskie
10. Wrap z grillowanym halloumi
11. Sałatka majonezowa z kurczakiem i ryżem
12. Sałatka kebab
13. Pinsa pełnoziarnista z krewetkami
14. Galaretka drobiowa z dodatkami
15. Roladki z tortilli pełnoziarnistej
16. Sałatka à la burger
17. Zdrowa miska z łososiem
18. Jajka na czosnkowej pierzynce
19. Pierogi pełnoziarniste z mięsem
20. Sałatka „bomba zdrowia”
21. Miska zdrowia z pieczoną ciecierzycą, halloumi i jajkiem
22. Czosnkowa sałatka z jajkiem i brokułem

DESERY

1. Serniczek cynamonowo-dyniowy
2. Nutella dla diabetyka
3. Ciasto à la Tiramisu
4. Pączki truskawkowe
5. Sernik z nerkowcami
6. Mini-pavlova z proteinowym lemon curd
7. Szarlotka dla diabetyka
8. Ciasto marchewkowe
9. Mini deserki z granatem na zimno
10. Ciasteczka à la Amaretti z galaretką
11. Rogaliki z serem
12. Deserki „Śnieżyczka z galaretką”
13. Piernik
14. Lody truskawkowe w waflu
15. Ekspresowa cynamonka
16. Mleczna kanapka
17. Deserek cytrynowo-czekoladowy
18. Czekoladowe kulki „Pop & Crunch”
19. Lody truskawkowe
20. Lody borówkowe
21. Lody à la Delicje
22. Sernik truskawkowy

PODSUMOWANIE

Łącznie: 151 przepisów.

E-book ma charakter edukacyjno-informacyjny i nie zastępuje konsultacji lekarskiej ani dietetycznej.

GRATIS do poradnika – sezonowy 4-dniowy jadłospis z listą zakupów!

Wiem, że w cukrzycy ciążowej samo planowanie 5-6 posiłków dziennie potrafi być wyzwaniem. Dlatego przygotowałam dla Ciebie 4-dniowy jadłospis, który powstał z myślą o tym, aby gotowanie było jak najprostsze, szybsze i bardziej praktyczne.

Jadłospis został ułożony w duchu meal prep – przepisy wzajemnie się uzupełniają, a wiele składników wykorzystasz w kolejnych posiłkach. Dzięki temu nie musisz codziennie spędzać wielu godzin w kuchni ani kupować wielu produktów, z których wykorzystasz jedynie niewielką część.

Jadłospis obejmuje 6 posiłków dziennie i dostarcza około 2300 kcal, co stanowi przykładową wartość energetyczną często wykorzystywaną podczas planowania żywienia kobiet w ciąży.

Znajdziesz w nim:
• 4 dni gotowego jadłospisu zgodnego z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi dla kobiet z cukrzycą ciążową,
• praktyczną listę zakupów,
• wskazanie konkretnych produktów, z których korzystam, oraz sklepów, w których najłatwiej je kupić,
• sprytne rozwiązania ułatwiające codzienne gotowanie, takie jak przygotowywanie większej porcji obiadu na dwa dni czy wykorzystywanie tych samych składników w różnych przepisach.

To rozwiązanie stworzyłam z myślą o codziennym życiu – tak, aby ograniczyć marnowanie żywności, zaoszczędzić czas i ułatwić Ci organizację posiłków.

 4-dniowy jadłospis nie jest obecnie dostępny w osobnej sprzedaży. Otrzymasz go całkowicie gratis przy zakupie mojego „Kompleksowego poradnika dla kobiet z cukrzycą ciążową”.

Promocja obowiązuje do odwołania.

Poniżej plan posiłków…