Świąteczny przepiśnik z poradami dla kobiet z cukrzycą ciążową

Ten e-book powstał po to, żebyś mogła w pełni cieszyć się Świętami : bez obaw, wyrzutów sumienia i stresu o poziom glikemii. Znajdziesz tu 39 świątecznych przepisów przygotowanych specjalnie z myślą o kobietach z cukrzycą ciążową, tak aby były jednocześnie tradycyjne, smaczne i przyjazne dla Twojego zdrowia.

Nie musisz tracić godzin na szukanie dozwolonych produktów czy bezpiecznych przepisów na Święta : w tym e-booku znajdziesz wszystko w jednym miejscu: dopracowane przepisy, zdjęcia potraw, kluczowe wyliczenia, praktyczne triki i wskazówki, które pomogą Ci przejść przez ten czas spokojnie i bez stresu o glikemię. Dodatkowo interaktywna forma e-booka sprawia, że korzystanie z niego jest wyjątkowo wygodne i przyjemne.

W środku czekają na Ciebie:

17 propozycji wigilijnych:

Kapusta z grzybami
Karp pieczony z masłem czosnkowym
Karp pieczony w musztardzie z porem
Aromatyczny łosoś limonkowy
Uszka pełnoziarniste z kapustą i grzybami
Uszka pełnoziarniste z farszem rybnym
Barszcz wigilijny dla diabetyka
Zakwas buraczany
Sałatka jarzynowa z niskim IG
Pełnoziarniste pierogi z kapustą i grzybami
Kutia wigilijna z niskim IG
Śledzie w sosie tatarskim
Śledzie w marynacie śródziemnomorskiej
Pełnoziarniste łazanki z kapustą i grzybami
Zupa grzybowa
Sałatka podlaska “Szuba”
Dorsz w galarecie

12 słodkości i deserów z niskim IG:

Wafle z nadzieniem makowym
Kandyzowana skórka pomarańczowa
Deserek z kandyzowaną skórką pomarańczową
Pierniczkowa beza z kremem
Sernik makowy
Sernik pierniczkowy
Pistacjowo-makowy deser budyniowy
Makowiec pełnoziarnisty
Ciasteczka à la makowiec
Piernik
Ekspresowa cynamonka
Pierniczki pełnoziarniste

10 wytrawnych przepisów na kolejne dni świąt:

Zielona rolada z łososiem
Polędwiczki w sosie kalafiorowo – czosnkowym
Kieszonki z piersi indyka z suszonymi pomidorami, mozarellą i szpinakiem
Sałatka z krewetkami
Sałatka z batatem i serkiem
Sałatka z bakłażanem w dressingu musztardowym
Naleśnikowe krokiety z mięsem
Nadziewane muszle makaronowe
Jajka faszerowane pastą z awokado
Jajka faszerowane pastą czosnkowo – pieczarkową.

Każdy przepis został opracowany w oparciu o aktualne zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego (PTD) i zawiera szczegółowe wyliczenia: kcal, białko, tłuszcze, węglowodany, ładunek glikemiczny, WW i WBT – abyś mogła jeść świadomie i bezpiecznie, nie rezygnując z ulubionych smaków świąt.

Część teoretyczna: Twoje wsparcie podczas Świąt

Poza przepisami znajdziesz tu praktyczny rozdział, który pomoże Ci utrzymać stabilną glikemii. W środku m.in.:

praktyczne triki, dzięki którym unikniesz niepożądanych skoków glukozy,
sposoby i metody mrożenia posiłków świątecznych,
gotową listę dozwolonych i zakazanych w ciąży gatunków ryb,
wskazówki dotyczące komponowania kolacji wigilijnej,
kompot z suszu podczas kolacji wigilijnej : wyjaśnienie, czy i w jakiej formie jest bezpieczny w cukrzycy ciążowej.

Niech ten poradnik stanie się Twoim wsparciem i inspiracją do tworzenia świątecznych wspomnień : takich, w których tradycja, smak i troska o zdrowie idą w parze.